Niepoort Batuta Tinto 2016

Niepoort Batuta Tinto 2016

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Após uma cuidadosa seleção, tanto na vinha como na vinícola, a fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável em forma de cone e barris de madeira, com maceração por cerca de 60 dias. Estagiou durante 22 meses em barricas de carvalho francês, com 25% de carvalho novo, onde ocorreu a fermentação malolática.

Castas: Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvasia Preta

Notas de prova: Cor muito intensa e vívida. O aroma mostra grande complexidade, com aromas de ameixas e frutas vermelhas, notas apimentadas de pimenta preta e verde e notas elegantes dos arbustos mediterrâneos locais. Caráter mineral forte e aromas de carne defumada. Na boca é muito elegante, com grande frescura e estrutura firme com taninos aveludados. É sutil com sabores intensos de frutas e acidez impressionante. Grande persistência no palato para durar muitos anos em garrafa.

Acompanha: Muito flexível com comida; tipo de "adapta-se" a diferentes pratos de carne ou peixe como tamboril.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC


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