Noval Maria Mansa Tinto 2021
É um vinho misturado com as castas nobres do Douro, a maioria dos quais são Touriga Nacional apoiado por Touriga Franca e Tinta Roriz. Todas as uvas são provenientes da Quinta do Noval vineyard. Usamos o “ remontage ” método para o vinho na cuba de aço inoxidável, com temperaturas mantidas a 26 ° C. Todos os vinho é amadurecidas em cascos de carvalho francês.
Castas: Touriga nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Notas de prova: Tem uma cor rubi, o vinho é muito elegante, agradável e sedoso. Ligeiramente aroma de madeira semelhante a fruta madura e secou-se como passas e ameixa preta. Displays paladar encorpado, suave e com boa estrutura. No sedosa boca, taninos educado e com um longo final.
Acompanha: Boa durante uma refeição, com um fermento ou carne.
Servir à temperatura de 16º a 18ºC