Palácio dos Távoras Vinhas Velhas Branco 2016

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Feito a partir de vinha velha, com várias castas misturadas. Edição limitada a 1620 garrafas.

A região vitícola de Trás-os-Montes é injustamente desconhecida pela generalidade dos consumidores. Várias razões justificarão tal cenário, entre elas um certo abandono de vinhas pelos agricultores ao longo dos anos e, claro, a proximidade do Douro, região que seca tudo à sua volta.
Mas a realidade é que, em virtude desse mesmo abandono prolongado no tempo, podemos hoje encontrar vinhas velhas que dão matéria-prima para a produção de vinhos com capacidade de guarda.

Nota de prova: Elegante e profundo, com as notas fumadas da barrica bem evidentes mas sem ocultar o perfume de flor de laranjeira, toranja, lima, especiarias Concilia harmoniosamente o corpo cheio com um excelente equilíbrio ácido, mostrando-se vibrante, com enorme frescura e persistência citrina, ainda com muito para crescer na garrafa.

Acompanha: Com peixes grelhados e queijos.

Servir à temperatura de 12ºC a 14ºC


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