Maceração e fermentação suave a uma temperatura controlada entre 16 e 18 C. Estágio por seis meses em barricas de carvalho "Allier" e três meses de envelhecimento na adega antes de ser liberado no mercado.

Castas: Alfrocheiro/Touriga Nacional

Notas de prova: Aromas muito finos, concentrados nas notas de frutas vermelhas e barril bem emoldurado. Ótima prova de boca, harmoniosa, brilhante e fresca, com acidez viva e ótimo nível de estrutura.

Acompanha: Ótima combinação com carne vermelha e cheats.

Servir à temperatura de 16ºC