Fermentação a temperatura controlada de 14-16ºC. Estagiou durante 3 meses em segundo e terceiro barris de carvalho francês com batonnage.

Castas: Encruzado

Notas de prova: Cor cítrica amarela brilhante. Notas minerais e fruta de polpa branca. Bom volume e frescura, excelente acidez, boa persistência. Intenso e longo no final da boca.

Acompanha: Combina bem com carnes grelhadas e ensopados.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC