Domaine Bohrmann Pommard Vieilles Vignes Tinto 2016

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O inverno ameno levou a uma recuperação precoce do ciclo da videira. A primavera está seca causando um rápido florescimento. Em 28 de junho de 2014, uma violenta tempestade de granizo atingiu (novamente) na Côte de Beaune, destruindo boa parte da colheita. O verão vira chuva. No entanto, as uvas amadurecem a bom ritmo sem sofrer. No início de setembro, o sol e o calor se instalam. As uvas perdem o suco armazenado durante as fortes chuvas de verão, mas o ciclo de maturação continua perfeitamente até a colheita de 11 a 22 de setembro, oferecendo-nos magníficos saldos dignos de grandes safras. 

Nosso cuvée, vem de três parcelas em Pommard. O enredo "Les cras", que está localizado na parte inferior do coteau, porque, a origem da palavra Cras vem de "colina de pedra", muitas vezes usado para designar uma vinha que está abaixo. E as parcelas "Les vignots" e "La Chanière", que estão localizados na encosta acima de Pommard, em solos mais calcários.


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