Vinificado na pequena adega dedicada à Quinta de Roriz. As uvas foram vindimadas à mão e os cachos separados manualmente. As uvas foram inoculadas com leveduras selecionadas e a maceração foi realizada por remontagem. As temperaturas de fermentação foram mantidas entre 22 e 24ºC. Envelhecimento em cubas de inox e barricas de carvalho francês de 400 L.

Castas: Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela

Notas de prova: Cor granada profunda. Frutas vermelhas, framboesa e cereja. toque mineral e apelativas notas de especiarias.

Acompanha: Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Pronto a beber desde já, embora com potencial de envelhecimento em garrafa para mais dois a três anos. Beneficiará de um estágio de guarda entre 6 e 12 meses.