Colheita manual para caixas de 20 kg com a seleção rigorosa na adega. Fermentação em pequena temperatura controlada inox lagares. Envelhecimento por 14 meses em barricas de carvalho francês, 30% deles novo ano e 70% segundo.

Castas: Alicante Bouschet, Vinhas Velhas

Notas de prova: Cor vermelho escuro. Frutado e intenso, mas sem quaisquer vestígios de mais de maturação, mostra tabaco intrigante deixa notas, lápis ligação e uma sensação mineral poderosa que combinam com uma ligeira sensação vegetal que adiciona tensão e complexidade. Poderoso, mas afiada, austero mas ainda delicado em taninos, acaba fresco e vigoroso.

Acompanha: Excelente com todos os tipos de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas. 

Servir à temperatura de 16º a 18ºC