Depois de extraco de talos o suco resultante é coberto de aguardente de uvas de qualidade para evitar a fermentação. O vinho é então envelhecido durante 5 anos em barris de idade. 

Casta: Fernão Pires

Notas de prova: Cor de palha. notas intensas de mel, figos e amêndoas. textura suave e a doçura natural é equilibrado por uma acidez fresca. Duradoura degustação final restante frutos secos.

Acompanha: Recomendado como um aperitivo, com desertos ou para servir depois do jantar. O vinho mais adequado para o emparelhamento com pastel de nata.

Servir à temperatura de 10ºC