Quinta da Alorna Sauvignon Blanc Branco 2020

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As uvas são colhidas manualmente, após o controle da maturação. Após prensagem imediata, o mosto é esclarecido e inicia a fermentação a 16 ° C. Uma pequena porcentagem do lote (10%) é fermentada em barricas novas de carvalho americano. Antes de engarrafar, o vinho é estabilizado e filtrado.

Castas: Sauvignon Blanc

Notas de prova: Amarelo pálido com tons de verde. Exuberante em uma elegante combinação dos aromas tropicais de abacaxi, toranja e goiaba com os tons herbáceos de espargos e grama recém cortada. Estruturado com uma complexidade distinta e uma mineralidade incrível que combina com as dicas de frutas tropicais maduras. Longo, persistente e saboroso.

Acompanha: Recomendado como aperitivo ou com saladas de verão. Ótima opção para acompanhar mariscos.

Servir à temperatura de 10º a 12ºC.


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