Fermentação em inox e estágio em barricas de carvalho francês usadas, sobre borras finas, durante 8 meses.

Castas: Síria

Notas de prova: Um vinho cheio de carácter, que revela desde o primeiro contacto um hálito fresco (toranja, lima, menta) bem a condizer com finas notas de fumado. Na boca mostra muita frescura, uma acidez viva que se harmoniza perfeitamente com o lado cremoso e saboroso, que o prolonga no final de boca.

Acompanha: Pratos de peixe e carnes brancas grelhadas.

Servir à temperatura de 10ºC a 12 ºC