As uvas foram colhidas manualmente e gentilmente pressionadas. Fermentado em barricas novas de carvalho francês por um mês e envelhecido 8 meses com battonage semanal.

Castas: Síria

Notas de prova: Apresenta um vinho de excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito longo e fresco. Aromas frutados bem envolvidos com aromas de madeira defumada.

Acompanha: Prato de peixe e carnes brancas grelhadas.

Servir à temperatura de 10ºC a 12ºC