Vinificação natural com extração mínima, ausência de bombas e fermento induzido. Envelhecimento por 30 meses em barris usados.

Castas: Touriga Nacional e Pinot Noir

Notas de prova: Um vinho com frescura e profundidade, onde os aromas e flores de frutas selvagens são muito delicados. Boa harmonia de sabores, um registo clássico, mas ao mesmo tempo irreverente. Ele termina muito longo e complexo na boca.

Acompanha: Bem peixe assado, carnes vermelhas picantes, Guisado.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC