Quinta da Ponte Pedrinha Vinhas Velhas Branco 2017

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Entre Seia e Gouveia, perto do sopé da Serra da Estrela, a Quinta da Ponte Pedrinha produz alguns dos vinhos mais exemplares da Região Demarcada do Dão. Há mais de trezentos anos na mesma família, a propriedade orgulha-se da variedade das suas castas e das paisagens deslumbrantes que emudecem quem a visita.

Aqui o tempo parece alongar-se a um ritmo próprio. Tudo é estável e sereno, como a propriedade que está nas mãos de uma só família desde o Século XVIII — ou como os próprios vinhos, que exibem um potencial único de envelhecimento.

Onde há tempo para tudo, sobra o espaço para a qualidade. Para castas escolhidas com critério, adequadas ao solo granítico e às condições do terroir. Entre as tintas, a Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen. Entre as brancas, a Encruzado, Cercial, Malvasia Fina, Verdelho e Bical. Que profusão de aromas e sabores existe neste conjunto de variedades! Os vinhos tintos são encorpados e mastigáveis, com bons taninos, prontos a envelhecer. Os brancos revelam-se complexos, frutados, aromáticos. Todos exibem uma acidez muito equilibrada, e a frescura incomparável que encontramos nos melhores vinhos da região.

Não surpreende que para número cada vez mais vasto de conhecedores a Quinta da Ponte Pedrinha seja um dos canónicos representantes do Dão. O seu portfólio de qualidade superior, perfil gastronómico e preços convidativos, afigura-se com um símbolo do que de melhor nos pode oferecer a região.

Castas: Vinhas Velhas

Nota de Prova: Aroma de fruta com maçã verde e pêra e alguns citrinos. Na boca tem uma acidez muito agradável alguns mineralidade, agradável e suave frutas e acabamento suave, delicado.

Acompanha: Peixes e carnes na grelha, assados ou estufados desde que levemente condimentados e bem estruturados.

Servir à temperatura de 10ºC a 12ºC.


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