As uvas são escolhidas a dedo e imediatamente trazidas para a vinícola, onde são selecionadas, desengaçadas e trituradas. Fermentação em lagares tradicionais de granito e em Fermentador Ganimede. Estágio barrique em carvalho francês (2º ano) durante 11 meses.

Castas: Touriga Nacional,Tinta Roriz

Notas de prova: Oferece um aroma intenso e picante de zimbro e bagas de madeira. Com uma excelente estrutura de acidez vibrante, frutas equilibradas e taninos firmes, este vinho certamente agradará.

Acompanha: Com carnes grelhadas ou assadas; carne, porco e cordeiro.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.