Quinta de Foz de Arouce 1990/1992

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Mão colhida em pequenas caixas de 15 kg. Desmatado e fermentado em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura, maceração pós-fermentação. Estágio seis meses em barricas de carvalho francês e português primeiro e segundo ano.

Castas: Baga, Touriga Nacional

Notas de prova: Boa concentração aromática com notas de frutos vermelhos e resina. Taninos macios, equilibrados com um acabamento persistente.

Acompanha: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, assado e carnes grelhadas.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC


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