Quinta de Pancas Special Selection Merlot Tinto 1999

Quinta de Pancas Special Selection Merlot Tinto 1999

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A Quinta de Pancas está localizada a 45 km a noroeste da cidade de Lisboa, na freguesia de Santo Estevão e Triana, no chamado “Alto Concelho de Alenquer” junto ao lugar de Pancas. As terras de Alenquer estendem se entre a Serra de Montejunto e a lezíria da margem direita do rio Tejo, desdobrando se numa paisagem de montanhas, montes, vales e planícies. Como todos os vinhos da Quinta de Pancas Special Selections, a designação aplica-se aqui aos melhores entre os melhores vinhos da colheita.A cor granada escura deste vinho já anuncia o intenso perfume de hortelã e eucalipto, acentuado por notas florais, tão características da casta Merlot. Toques de doce de framboesa e baunilha, combinados com uma explosão do sabor clássico deste varietal. Apesar de muito encorpado, os seus discretos taninos e a sua acidez suave fazem dele um vinho muito elegante e macio, com longo final a terminar numa nota de fumo derivada à madeira das pipas novas usadas no estágio.

Acompanha: Pato à Pequim e assados de borrego, caça e vitela.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC


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