Quinta de S. Francisco Óbidos Tinto 2017

Quinta de S. Francisco Óbidos Tinto 2017

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As uvas são completamente desengaçadas e levemente trituradas, depois transferidas para cubas de aço. Fermentação sob temperatura controlada de 25-28ºC durante 15 dias. Após 10 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano.

Castas: Castelão, Touriga Nacional, Aragonêz

Notas de prova: Cor rubi. Mistura de frutas vermelhas com notas de chocolate decorrentes do envelhecimento em madeira. Muito suave e picante. Final intenso e persistente.

Acompanha: Vinho de qualidade que combina muito bem com carne, legumes cozidos e massas. A sua ligeira acidez melhora a sua frescura, o que proporciona uma agradável combinação com refeições de peixe em qualquer época do ano.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC


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