Quinta do Couquinho Colheita Tinto 2020

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As uvas foram colhidas manualmente no momento ideal de maturação para gerar maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. A fermentação alcoólica e maloláctica decorreu em cubas de inox com controlo de temperatura a 26°. O vinho estagiou 12 meses em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês, seguindo-se o estágio em garrafa.

Castas: Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão

Notas de prova: Cor viva com suaves notas amadeiradas resultantes do estágio em barricas de carvalho francês. A micro-oxigenação resultante deste processo de envelhecimento realça a elegância e finesse do vinho.

Acompanha: Carnes vermelhas e assados, bem como queijos.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.


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