As uvas, provenientes de vinhas velhas, foram transportadas para a adega em caixas plásticas e inspecionado em uma tabela de classificação no momento da chegada. As uvas foram, em seguida, completamente desengaçadas e ligeiramente esmagado. Após isso, o mosto foi transferido para tanques de aço inoxidável e a fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Envelhecimento Cerca de 16 meses em barricas de carvalho francês (85%) e barricas de carvalho americano (15%).

Castas: Vinhas Velhas

Notas de prova: Cor rubi profundo. Aromas intensos e frescos de frutas vermelhas e esteva goma com notas picantes elegantes. Muito atraente no palato, evoluindo para uma estrutura densa de taninos de textura fina, que está perfeitamente integrado com sabores frescos de frutas vermelhas. Final longo e persistente. Grande potencial de envelhecimento.

Acompanha: Carnes vermelhas, carne assada e carnes grelhadas.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC