Quinta do Gradil Reserva Tinto 2016
As uvas foram mão - colhidos, cuidadosamente seleccionado e 100% desengaçadas na adega. A fermentao ocorreu em pequenos tanques de aço inoxidável “ lagares ” com alimentos pisando com uma temperatura controlada de 25 ° C. Após a fermentação malol�tica envelhecido durante 14 meses em barris de carvalho francês.
Castas: Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Nacional
Notas de prova: Cor rubi. bagas de madeira complexos aromas com notas de hortelã refinados. paladar encorpado, taninos apertado perfeitamente em equilíbrio com a sua acidez mostrando um desenvolvimento promissor nos próximos anos. acabamento profunda e longa.
Acompanha: A Quinta do Gradil Reserve iria emparelhar perfeitamente com Chargrilled carne com cos bebê, hortelã e halloumi ou grão de bico temperada com limão e cordeiro marinado alho.
Servir à temperatura de 16º a 18ºC
