As uvas foram colhidas à mão, cuidadosamente selecionadas e 100% desengatadas na vinícola. Este vinho foi vinificado em cubas pequenas de aço inoxidável a 16ºC, com maceração anterior leve à pele fria.

Castas: Viosinho

Notas de prova: Viosinho dá a este vinho de cor cítrica aromas limpos e elegantes, onde os frutos de polpa branca são evidentes. Seu forte componente mineral é evidente no aroma e no paladar, onde a elegância e o equilíbrio são surpreendentes. O acabamento é consistente e longo.

Acompanha: Perfeito com peixes com sabor forte, saladas ricas ou até carnes leves.

Servir à temperatura de 8ºC a 10ºC.