Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon Tinto 2017

Quinta do Sobreiró de Cima Cabernet Sauvignon Tinto 2017

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Mão uvas colhidas para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desengace e esmagamento de imediato. A fermentação em tanques de aço inoxidável com curtimenta em uma temperatura controlada de cerca de 23 ° C, com maceração prolongada. Envelhecido em barris de aço inoxidável, até que o enchimento para dentro da garrafa.

Castas: Cabernet Sauvignon

Nota de prova: Cor rubi, tem um aroma intenso de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, com uma pitada de pimenta maduro, típico desta variedade. Na boca é cheio e longo, equilibrado por um toque picante. Este vinho não tem qualquer envelhecimento em carvalho, a fim de realçar o carácter da casta de uva.

Acompanha: Excelente jogo com pratos de carne assada ou queijos fortes.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC


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