Quinta do Sobreiró de Cima Verdelho Branco 2017

Mão uvas colhidas para pequenas caixas perfuradas. Recepção com um total de - decorrentes. Suave esmagamento e prensagem sob atmosfera inerte. Fermentação com temperatura controlada de cerca de 16 ° C. envelhecido em barris de aço inoxidável com "batonnage" até que o enchimento para dentro da garrafa, para realçar os aromas da variedade de uva.

Castas: Verdelho

Notas de prova: Amarelo com coloração esverdeada pálida, tem um aroma de frutas cítricas e frutas exóticas com notas minerais, de grande frescura set. Na boca sente o citrus frutado de limão e toranja com uma acidez vibrante, em um conjunto muito fresco e persistente. É um vinho jovem, sem estágio que traz os aromas varietais.

Acompanha: Excelente como aperitivo ou para acompanhar pratos mais intensas, como peixes gordos, mariscos ou sushi.

Servir à temperatura de 9º a 11ºC