Herdade do Lousial Neblina Reserva Tinto 2021
Monocasta Nebiolo. A grande casta italiana mostra a sua identidade no campo albicastrense, originando um vinho fresco, elegante e com alta vocação gastronómica. Primeira colheita, sendo uma edição limitada a 1600 garrafas.
Casta: 100% Nebiolo
Notas de prova: Apresenta uma cor rubi aberto e um aroma intenso, complexo, diferente de tudo o que é normal nos tintos actuais. Ao levarmos o vinho à boca, temos uma agradável surpresa, pois a aparente fragilidade que a cor suscita é desmentida por uma estrutura poderosa, uma boa acidez e um final longo e complexo.
Acompanha: Pratos de carnes assadas, carnes grelhadas, enchidos tostados no forno, massas com molho de tomate.
Servir à temperatura de 16ºC
Vinho de Produção Integrada: O conceito geral de Produção Integrada, abordado por diversos sites, relaciona-se à prática de uma agricultura sustentável, onde os recursos naturais e mecanismos de regulação natural são favorecidos, de modo a evitar a aplicação de produtos químicos que sejam nocivos para o ambiente e para nossa saúde.
Mas não é somente o trabalho em campo que determina se você – enquanto produtor – recebe o certificado de Produção Integrada. Também as condições das instalações, cuidados de higiene e todas as práticas que ocorrem dentro da propriedade devem estar de acordo com as normas estabelecidas pelas entidades responsáveis.