Ramos Pinto Porto LBV 2013
LBV vem de um único ano e uma única colheita. Considerando seu primo mais rico, o Vintage, é engarrafado no segundo ano, este vinho é engarrafado no quarto ano. Mais suave do que o Vintage, mais desenvolvido e mais fácil de beber. É um poderoso desafiadora vinho, encorpado e harmonioso. É um vinho familiarizado com os sabores de chocolate e queijo. Após a garrafa é aberta permanece no seu melhor por mais 15 a 30 dias, se devidamente armazenado. É um vinho que não é filtrado e pode, portanto, quer ser consumido de imediato ou ser deixado esquecido em um porão, desenvolvendo ainda mais a complexidade.
Castas: Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Notas de prova: Quase opaco na cor, um vermelho muito profundo e reflexos azulados. Intenso, aroma de fruta madura, que traz os sabores da uva e figo, combinado com um delicioso chocolate e sugestões de anis. O paladar é encorpado, suave e elegante, cheio de fruta madura e taninos equilibrados e um final longo prometendo uma boa evolução na garrafa.
Acompanha: Este vinho vai bem com suflê de queijo, perdiz com chalotas envidraçadas e alcachofras, jogo, queijos, chocolate e frutas vermelhas sobremesas.
Servir à temperatura de 18º a 20ºC