Fermentação com maceração longa e temperatura controlada entre 24º e 26º C. Em cubas de inox, envelhece 9 meses em cave antes de ser entregue ao consumidor.

Castas: Touriga Nacional, Baga e Castelão

Notas de prova: Cor rubi intensa. Aroma a frutos silvestres. Sabor, muito picante, ligeiramente seco, com taninos elegantes. Longo, fresco e com boa acidez.

Acompanha: Finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.

Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC.