Carlos Reynolds Branco 2018/19

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Foco principal na qualidade da uva. Produção integrada com vários desbaste seletivo para reduzir o rendimento em até 4.000 kg / ha. Colheita manual e separada de uvas. Prensagem das bagas, castas limpas e separadas, seguida da decantação do mosto. Fermentação com leveduras próprias e temperatura controlada por um longo período. Aplicação mínima de sulfitos.

Castas: Arinto, Antão Vaz

Notas de prova: Cor de limão. Aroma de fruta amarela exuberante, misturado com leves notas florais. Volumoso, redondo, cheio de frutas, com uma acidez firme e fácil de beber.

Acompanha: Um aperitivo perfeito para nossas refeições diárias, que não perderá o aroma e o corpo, mesmo bêbado. Boa combinação para frutos do mar, lula e todos os peixes azuis.

Servir à temperatura variando de 8ºC a 12ºC.


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