As uvas foram vindimadas à mão, em pequenas caixas de 18Kg, de acordo com uma criteriosa seleção das melhores uvas da vinha. As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos lagares de inox, onde maceraram durante 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação a temperatura controlada. A fermentação durou cerca de 15 dias, com remontagens suaves para uma boa extracção de cor e aromas. Após a fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, anteriormente utilizadas para fermentação de vinho branco.

Castas: Touriga Nacional,Alfrocheiro,Tinta Roriz

Notas de prova: Cor rubi brilhante. Aroma complexo com notas de frutos silvestres e agulhas de pinheiro. Na boca revela uma boa estrutura com notas de especiarias e um final longo e vibrante.

Acompanha: Excelente com todo o tipo de pratos de carne, especialmente para acompanhar carnes grelhadas.

Servir a uma temperatura de 16°C a 18°C.