Scala Coeli Syrah Tinto 2017

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Após a colheita, as uvas foram submetidas à maceração a frio seguida de fermentação a 28ºC e a uma maceração prolongada e prolongada por 35 dias. A maturação ocorreu ao longo de 15 meses em novos barris de carvalho francês. Então o vinho envelhecido em garrafa por 18 meses.

Castas: Syrah

Notas de prova: Cor de rubi intensa. Aroma com notas florais e verdes típicas da uva. Paladar rico e vibrante, tem um final delicioso e persistente na boca.

Acompanha: Carnes vermelhas, assado e carnes grelhadas.

Servir à temperatura de 16º de 18ºC


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