Castas: Viosinho, Gouveio

Notas de prova: Cor citrina brilhante, aroma intenso e complexo. Os aromas florais e frutados se destacam. Na boca, acidez bem marcada, em perfeito equilíbrio com frutos exóticos. Final longo, elegante e harmonioso.

Acompanha: Ótimo por si só; Acompanha bem pratos de peixe branco e bacalhau; risotos; presunto de porco bísaro e queijos curados fortes de ovelha ou cabra. Ótimo para saladas que contenham carnes como presunto.

Servir à temperatura de 7ºC a 9ºC