Valle Pradinhos "The Lost Corner"Tinto 2017

Valle Pradinhos "The Lost Corner"Tinto 2017

  • €19,90
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Região: Macedo de Cavaleiros, Trás-os-Montes

Solo: Origem xistosa, com teores médios em argila e presença de quartzo

Clima: Temperado de características continentais

Vinificação: Rigorosa selecção dos cachos. Desengace total, seguido de maceração préfermentativa. Fermentação com controlo moderado da temperatura e suaves remontagens manuais diárias. Longa maceração pós-fermentativa. Estagiado em barricas de carvalho de 500l durante 19 meses. Vinho não filtrado nem estabilizado pelo frio. Pode criar depósito.

Castas: Tinta Amarela, Tinta Roriz (Tempranilho) e Touriga Nacional.

Nota de Prova: Cor Vermelha muito intensa. Aroma Intenso com complexidade e subtileza aromática. Destacam-se as bagas silvestres, os frutos de árvore vermelhos com caroço e aromas florais. Notas a café, chocolate e tabaco conferem ainda mais elegância ao conjunto.Vinho com uma acidez equilibrada que confere elegância e leveza. Taninos finos e macios bem envolvidos pela fruta tornam este vinho com um final persistente e guloso.

Acompanha: Pratos de carnes vermelhas bem condimentados e queijos de ovelha curados. Recomendamos a sua decantação.

Potencial de envelhecimento: até 2032

Servir à temperatura de 16º a 18ºC


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