Vértice Pinot Noir Bruto 2010 75cl

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As uvas são originadas nas áreas mais frias do Douro, a 550 metros. Após a fermentação a baixa temperatura, o vinho permaneceu no sedimento fino (battonage) durante 3 meses, a fim de aumentar a complexidade. A mistura final foi preparado com segunda fermentação em frasco, de acordo com o método champenoise. 

Castas: Pinot Noir

Notas de prova: Rosa de cor clara, super fino e elegante de perfil, uma reminiscência de cereja fresca, com muitas notas minerais. boca fresco com acidez crocante, é um espumante muito requintado, incisiva, cheia de brilho, leveza e sedução.

Pronto para beber agora, mas irá desenvolver bem em garrafa durante 5 a 7 anos.

Acompanha: Perfeito como aperitivo ou acompanhando vários aperitivos, ostras, saladas, frutos do mar, saladas, peixe defumado, queijos.

Servir à temperatura de 6ºC


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