Vértice Rosé Bruto 2018

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As uvas são originárias das áreas mais frias do Douro, a 550 metros. Após fermentação a baixa temperatura, o vinho permaneceu em sedimento fino (battonage) por 3 meses, a fim de aumentar a complexidade. A mistura final foi preparada com segunda fermentação em garrafa, de acordo com o método de champenoise.

Castas: Touriga Franca

Notas de prova: Cor rosada. No nariz, framboesa, morango e cereja. O paladar é suave e cremoso, fresco e fino, com um toque de framboesa no final.

Acompanha: Perfeito como aperitivo, ou acompanhando vários aperitivos, ostras, saladas, frutos do mar, saladas, peixe defumado, queijos.

Servir à temperatura de 6º C

Armazene horizontalmente em local frio e escuro a temperatura constante. Pronto para beber agora, mas se desenvolverá bem em garrafa por 5 a 7 anos.


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