Sente-se a energia pulsante da manhã nas vinhas e cada casta absorve a luz e a frescura do despertar do dia. Cúmplicesdesse momento poético, as uvas vão amadurecendo as características típicas das suas castas.Explorando a expressão individual de cada casta, que vai evoluindo sob o olhar atento do nosso viticultor e enólogo, nasce esta selecção de vinhos monovarietais: um Sauvignon Blanc, um Alvarinho e um Syrah.

Castas: Sauvignon Blanc

Notas de prova: Fresco, mas complexo, com toques radiantes. Essas sensações persistem no palato em um final de boca suave e envolvente.

Acompanha: Servido com peixe e marisco.

Servir a uma temperatura de 10-12 ° C.