O Cuvee Saint Vincent Blanc vem de uvas 100% Chardonnay. As vinhas de 35 anos, localizadas na área de denominação regional de Côte de Beaune, crescem em solos argilosos calcários. As uvas são prensadas, depois decantadas e o mosto é colocado em barricas de carvalho francês de 500 litros onde decorre a fermentação. O refinamento dura 10 meses sobre as borras. Um mês antes do engarrafamento, o vinho é colocado em cubas de inox para lotação.

Casta: 100% Chardonnay

Notas de Prova: Aromas intensos de frutas brancas, pêssego, jasmim e algumas notas cítricas. Na boca é magro e acentuado, fresco e delicadamente mineral. Já está pronto, mas pode ficar um pouco mais na adega.

Acompanha: Com peixe branco servido com molho branco ou com aves.

Servir à temperatura de 8ºC a 10ºC