Região: Alentejo

Castas: Pinot Noir

Nota de Prova: Apresenta um cativante vermelho rubi muito aberto. A ausência de qualquer estágio em barrica, acentuou os aromas frutados típicos da casta Pinot Noir, destacando se morangos maduros e cerejas, num fundo ligeiramente vegetal a que se juntam notas de caixa de charuto. Na boca é vibrante e muito elegante.

Acompanha: Bem peixe grelhado, como sardinha assada ou robalo, febras grelhadas ou frango assado.

Servir à temperatura de 14ºC a 16ºC

Enólogo: Bernardo Cabral.