Vinha D´Ervideira Vindima Tardia

Vinha D´Ervideira Vindima Tardia

  • €16,00
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As uvas são desengaçadas, não trituradas e enviadas para “vinimáticos” por 6 a 10 horas a uma temperatura controlada que não exceda 12 ºC. Em seguida, são prensados e enviados para uma câmara refrigerada para fermentação em temperatura controlada (13 a 15º C).

Castas: Antão Vaz

Notas de prova: Revela todos os seus exuberantes aromas de frutas tropicais com algumas notas cítricas, um conjunto de estrutura notável, envolvente e grande persistência.

Acompanha: Pode ser usado como acompanhamento para foie-gras ou qualquer aperitivo agridoce. Também perfeito com sobremesas doces.

Servir à temperatura de 11º a 12ºC.


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