O Fonseca Bin 27 continua a ser misturado a partir de portos de reserva selecionados, escolhidos por seu paladar suave, redondo e encorpado e por seu caráter fino e intenso de frutas. Alguns desses vinhos são provenientes de propriedades próprias da Fonseca e outros feitos de uvas fornecidas por agricultores independentes com os quais a empresa mantém um relacionamento próximo. Os vinhos são amadurecidos em grandes cubas de carvalho temperado para dar suavidade e complexidade, mantendo seu caráter intenso e vibrante de frutas. O Bin 27 compartilha a herança e o estilo dos grandes Portos Fonseca Vintage, bem como grande parte de sua profundidade e caráter. No entanto, é engarrafado quando está pronto para beber e pode ser servido pelo copo diretamente da garrafa. Combinado pela consistência de caráter e por excelência em estilo Fonseca, esse mix de reserva oferece um valor confiável e acessível.

Castas: Vinhas Velhas

Notas de prova: O Bin 27 compartilha a herança e o estilo dos grandes Portos Fonseca Vintage, bem como grande parte de sua profundidade e caráter. No entanto, é engarrafado quando está pronto para beber e pode ser servido pelo copo diretamente da garrafa. Combinado pela consistência de caráter e por excelência em estilo Fonseca, esse mix de reserva oferece um valor confiável e acessível. Cor rubi juvenil profunda. Nariz frutado intenso e intenso, repleto de aromas puros de amora, cassis, cereja e ameixa, entrelaçados com notas de especiarias. Na boca é encorpado e redondo, com uma textura aveludada e suave, equilibrada por taninos firmes na boca. Os suculentos sabores de frutas negras permanecem no rico final delicioso.

Acompanha: Os ricos sabores de frutas pretas do Bin 27 são uma combinação perfeita para pratos de chocolate e frutas silvestres. Um fondant de chocolate com morangos faz uma combinação deliciosamente hedonista com o Bin 27, o rico chocolate cremoso e os deliciosos morangos.O Fonseca Bin nº 27 é engarrafado para consumo imediato.

Servir à temperatura de  17º e 18ºC