Herdade Grande Sousão de Talha Tinto 2017

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Eis uma forma extraordinária, emocionante até, de começar o ano! Organizando mais um evento Herdade Grande, para os nossos parceiros e amigos, e, ao mesmo tempo, anunciando vinhos muito especiais, que no fundo, representam o experimentalismo e a tradição que sempre definiram a nossa herdade. Neste início de 2020, para iniciar a celebração do centenário, é com muito orgulho que anunciamos um improvável Sousão… e o regresso do mítico Vinho de Talha, à imagem do que de mais genuíno se fazia em Vila de Frades e cá por casa!

É verdade, as talhas da nossa família não se enchiam há 25 anos, desde os últimos anos de vida do avô Eduardo, quando as novas tendências fizeram a tradição dos potes de barro cair em desuso. Agora, à entrada do Centenário, as talhas recuperaram-se. Procedeu-se à sua impermeabilização – a chamada Pesgagem, com pez, um composto com resina de pinheiro – e assim ficaram preparadas para receber as uvas da colheita 2018.

Castas: 100% Sousão

Herdade Grande Sousão 2017. “O trabalho de novas castas sempre apaixonou a família Lança e o Sousão é o mais recente exemplo da inspiração de António Lança, na procura de novas expressões para o terroir. Depois da colheita, na altura da fermentação nos lagares, a casta perfumava toda a adega! A variedade tem uma acidez natural mais elevada, pelo que procurámos prolongar a maturação até um tempo ideal, em busca da graduação e do açúcar que nos interessava. Resultou um grande vinho, concentrado, com carácter, tão rico que deixa a madeira (estágio em barricas novas) impor-se apenas ao ponto certo”.

Nota de prova: Um registo polido e domesticado, elegante, com excelente acidez, taninos q.b. e um sedutor perfume!

Servir à  temperatura de 16º a 18ºC


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