Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias Tinto 2018
Descrição: A herança mais preciosa é a nossa história. Este vinho expressa em si o carácter de uma vinha centenária e o saber-fazer das gerações que passaram pela Casa.
O Fugitivo - Um conceito para vinhos que acontecem. Por condições únicas em anos únicos. Por uma inquietação constante, um desafio a todas as normas. Poderiam ser chamados “vinhos de colecção”, mas são sobretudo vinhos para serem encontrados. E acima de tudo, descobertos.
Castas: Ampla gama de castas autóctones (Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha, etc.)
Notas de Prova: : Aberto de cor. Aroma, fruta vermelha e vegetal. Na boca é elegante, delicada e grande complexidade. Final Longo.
Gastronomia: Pratos de peixes gordos e carnes brancas.
Servir à temperatura de 16ºC a 18ºC