Um elegante vinho doce, resultante da desidratação e consequente aumento de açúcares nas uvas, que foram deixadas na vinha durante várias semanas após a maturação ideal.

Castas: Trincadeira, Aragonez, Cabernet Sauvignon

Nota de prova: Olfacto Alguma flor de laranjeira misturada com compota fresca de alperce e frutos de polpa branca cristalizados.Textura rica e untuosa, com notas de tangerina e amêndoa torrada. Paladar equilibrado com um final longo e persistente.

Acompanha: desde a riqueza do Foie Gras até a delicadeza de uma sobremesa, passando pelos queijos de bolores azuis.

Servir à temperatura de 12ºC a 14ºC