Fermentação em cuba de cimento e temperatura controlada. Estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês, metade novas e metade de 2º ano.

Castas: 100% Syrah

Notas de prova: Enorme na cor e no aroma, concentrado e sedutor, floral e frutado. Destaca-se pela frescura refrescante do final de boca e pelos taninos suaves, mas poderosos, que iluminam o excitante final de boca.

Acompanha: Aprecie com pratos bem aromatizados de carnes vermelhas ou brancas de confeção mais elaborada. Um vinho que pode acompanhar tanto a cozinha tradicional como a moderna.

Servir aà temperatura de 16°C a 18°C.