Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca são as principais variedades de uvas, tudo a partir de fornecedores tradicionais. A Quinta do Noval Belas rubi é vinificado pela bomba.

Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

Notas de prova: A cor rubi brilhante, com uma intensa nosereminiscent, jovem de selvagem cherries.Well equilibrado no paladar, ele exibe fruta intensa e bom comprimento.

Acompanha: Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate escuro ou queijo. Também por conta própria, no final de uma refeição.

Servir à temperatura de 16º a 18ºC