Fermentação do vinho base em cubas de aço inox por 14 dias a 17 ° C. trefilação, seguindo o método clássico em fevereiro de 2012. Re-fermentação por 35 dias a 13 º C.

Enólogo: José Carvalheira

Castas: Baga e Touriga Nacional

Notas de prova: Cor salmão pálida. Aroma muito fino, com notas de frutas vermelhas frescas, como framboesas e morangos silvestres, pão torrado e biscoitos. O paladar é bem equilibrado, sabor cremoso, com um toque fresco e frutado.

Acompanha: Bem ostras, carnes brancas, saladas, sobremesas.

Servir à temperatura de 9ºC a 10ºC