Fermentado em pequenas cubas abertas e sem desengace. Este espumante teve uma guarda de 3 anos o que lhe permitiu reunir as condições para uma boa harmonia sem recorrer à adição de açúcar, pelo que é um Brut natural.

Castas: Baga

Notas de prova: Aroma muito equilibrado, austero e sério, com notas sutis de framboesa e toranja. Bem firme na boca, encorpado, vivo e saboroso, dando uma prova plena de frescura.

Acompanha: Beba como aperitivo ou acompanhe com peixes e mariscos.

Deve ser servido a 8ºC para não destruir o sabor da uva.