FAVAIOS Reserva 2007 Moscatel do Douro

FAVAIOS Reserva 2007 Moscatel do Douro

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A elaboração deste vinho começa na vinha, onde nós selecionamos os melhores uvas Moscatel a ser colhida em data ideal. Após uvas de recibos, fermentação começa, com a duração de cerca de três dias com a maceração da pele intensa e temperatura controlada 15 - 16 ° C. A aguardente vínica é então adicionado interromper a fermentação, a fim de obter um vinho com um elevado teor de álcool e de açúcares residuais. Maceração já na presença de aguardente vínica representa 5 - 6 dias a baixa temperatura. Após pressionar os vinhos iniciar um processo de envelhecimento em tonéis de carvalho para 4 - 5 anos em integração com o conhaque estará completando. Após envelhecimento, os vinhos são escolhidas para a mistura final, a fim de obter um vinho com uma média de idade de 4 anos.

Castas: Moscatel Galego

Notas de prova: Cor dourada e aparência brilhante deste Muscat apresenta um aroma rico, com abundantes notas de damasco laranja e secas, bem como alguns aromas florais como rosas e limão. evoluir muito complexo depois de aromas, tais como o fumo e cacau. No sabor é suave e delicado com doçura fresco bem equilibrado e elegante.

Acompanha: Excelente companheiro para desfrutar de momentos de prazer. Desde armazenados longe da luz, calor e frio extremo, este vinho mantém suas características por alguns anos.

Servir à temperatura de 10º a 12°C


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