Marquês dos Vales DIALOG Tinto 2012

Marquês dos Vales DIALOG Tinto 2012

  • €25,40
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Colheita manual em caixas de 12 KG. As uvas são arrefecidas e a seguir escolhidas maualmente e desengaçadas. Maceração e fermentação em cubas de aço inox de temperatura controlada 22 – 24ºC. 13 meses em barricas de carvalho francês.

Castas: Cabernet Sauvignon e Petit Verdot

Notas de prova: 60% Cabernet Sauvignon e 40% Petit Verdot a dar frutos azuis, notas tostadas, grafite, boa complexidade.O vinho revela aromas a pimentos vermelhos e fruta vermelha, com algumas especiaria e notas de tosta. O seu final é longo e persistente.

Acompanha: Carnes vermelhas, caça, queijos fortes curados, enchidos.

Servir a uma temperatura de 16ºC a 18ºC.


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