Estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês.

Castas: Gouveio, Viosinho

Notas de prova: Suculenta e cremosa, com sabores de tarte de pêra e compota de maçã, com notas de cardamomo e baunilha. Um toque de menta e anis se estende no acabamento rico e de textura fina, revelando algumas notas florais.

Acompanha: bem Peixes e mariscos, mesmo com molhos, carnes magras e queijos de cabra.

Servir à temperatura entre 10ºC e 12ºC.