Quinta da Biaia Biologic 750 Arinto Branco 2019

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Fermentação em inox e estágio em barricas usadas de carvalho francês (25% Novo), com battonage semanal, durante 8 semanas.

Castas: Arinto

Notas de prova: Um vinho cheio de rebeldia que mostra o que a uva pode nos dar num clima fresco. Notas de frutas frescas (abacaxi, mamão e kiwi), brioche, moka e apontador. Em bom estado é eletrizante, com uma acidez quase cortante em plena harmonia com a sucrosidade e o sabor.

Acompanha: Pratos de peixe e carnes brancas grelhadas.

Servir à temperatura de 10ºC a 12 ºC


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